爱眼食谱:槐花炒鸡蛋

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2020年12月09日 15:47:22 

槐花炒鸡蛋

  蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,鸡蛋也是张文宏教授和终南山院士多次强调要多吃的健康食物。

  食材:槐花,鸡蛋3个,食盐,生抽,蚝油,十三香,食用油

  1:将槐花去掉根部,放入淡盐水中浸泡五分钟。浸泡好以后,淘洗二遍,控干水分放入碗中。

  2:碗中打入三个鸡蛋,加入适量食盐、少许生抽、一勺蚝油、少许十三香进行调味,搅拌均匀。

  3:起锅热油,油热倒入准备好的蛋液,煎至蛋液凝固,将鸡蛋划散,翻面,煎至两面金黄就可以出锅装盘了。

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发布时间: 2021-05-06 18:41:19

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