儿童营养食谱:豆腐鲜虾丸

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2020年12月09日 15:49:37 

豆腐鲜虾丸

  食材:鲜虾仁250克,猪肥肉30克,嫩豆腐2块,鸡蛋1个,精盐、葱末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各适量,花生油500克。

  制作方法:

  1、将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。

  2、虾仁洗净,剁成虾蓉末,猪肉剁碎。

  3、将豆腐、虾蓉、猪肉一同放入大碗内加葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。

  4、锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。

  推荐理由:此菜营养丰富,含有孩子成长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素,适宜幼儿食用。

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发布时间: 2021-05-06 16:49:46

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